В этом обзоре мы хотели бы рассказать о двенадцати прекрасных мест в Европе, которые способны превратить обычный очередной отпуск в сказочный и незабываемый отдых вашей мечты. В нашей подборке есть всё, чтобы поразить воображение настоящего ценителя грандиозных путешествий: от идиллического портового городка на побережье Франции до средневековой деревни в Испании.
Быстрая навигация
Расположение на карте
Мы предлагаем вам окунуться как в размеренный ритм жизни острова Ре, у западного берега Франции, так и побывать на белых песках греческой Кефалонии. Не откажитесь насладиться психоделическими блюдами в Швеции, вкуснейшим элем Англии и элитным виски в Шотландии, посмотреть на Альпильские горы в Провансе, попробовать тапас по 90-летнему рецепту в Испании, полюбоваться красотами Португалии, расслабиться и вкусно поесть в Турции, а также окунуться в чистейшую морскую воду на островах Майорка и Корчула. Советуем вам, обязательно, ознакомиться с каждым из этих 12 мест в Европе для сказочного отдыха!
Алачаты, Турция (Alaçati)
Алачаты, Турция (Alaçati)
Мы очень рекомендуем вам посетить маленькую сонную турецкую деревеньку Алачаты, расположенной на полуострове Чечме. Здесь целый день можно бродить по узким цветным улочкам или пить кофе в кафешках под открытым небом. Для любителей изысканностей и красот винтажного дизайна, в Алачаты - настоящий рай: все бутики старого города находятся в их распоряжении. После долгого дня хождений и шопинга, советуем вам направиться в огороженный сад семейного ресторана Asma Yapraği. Здесь вы сможете сами выбрать и заказать приготовленные по-домашнему понравившиеся вам блюда, выставленные для обозрения прямо на кухонном столе. Непременно попробуйте жаренные цветки цукини, фаршированные сыром из козьего молока и приготовленную в розмарине баранину!
Незамысловатые, но, безусловно, вкусные и неповторимые турецкие блюда домашней кухни, определённо, заслуживают самого пристального вашего внимания. Однако, стоит заметить, что в Алачаты живёт и творит один из самых искусных кулинарных талантов высшего уровня! Зовут его Кемаль Демирасал (Kemal Demirasal), и этот человек вызывает огромный интерес ещё и потому, что он является бывшим чемпионом по виндсёрфингу. Амбиции этого парня поражают своим размахом, ведь он решительно хочет превратить свой блещущий стеклянными стенами ресторан Alancha, в турецкий ответ известному культовому заведению Noma в Копенгагене, входящему в топ-50 лучших ресторанов мира! И, нужно сказать, у Кемаля, определённо, всё очень хорошо получается, а его бизнес движется в правильном направлении. Рекомендуем вам заранее забронировать столик на террасе с видом на терракотовые глиняные крыши посёлка и заказать дегустационное меню из 12 блюд (Tasting Menu). В нём вам предложат настоящие шедевры кухни высшего класса: в определённые дни в меню включены такие кулинарные специалитеты как тахини с черноморскими анчоусами!
На протяжении десятилетий в Алачаты не было достойного места для остановки на ночлег. Однако, всё изменилось, после того, как в 2001 году в деревушке открылся бутик-отель Taş Otel. Несмотря на то, что очень многие пытаются превратить стены добротных каменных домов оттоманской эры в разного рода "бутик-отели", большинство из них выглядят бледно в сравнении с изящной эстетикой в сельском стиле, характерной для Taş Otel.
Большинство же людей, впервые приезжающих в Алачаты, отдают своё предпочтение отелю класса люкс Alavya. Он занимает аж шесть реконструированных каменных домов в самом центре посёлка и расчитан на 25 номеров. Вы не пожалеете, если остановитесь в этом превосходном отеле. Здесь всё будет по высшему разряду: белоснежные постельные принадлежности, толстые тканные ковры ручной работы и мягкие надувные матрасы на мозаичных полах у бассейна.
Котсуолд-Хилс, Англия (The Cotswolds)
Котсуолд-Хилс, Англия (The Cotswolds)
Непременно посетите Котсуолд-Хилс, который на протяжении долгого времени был домом для королевской семьи и представителей элиты Англии. Помимо великолепных красот и захватывающих дыхание пейзажей вокруг, туристов привлекают в эти места многолетний успех товаров и кухни от Daylesford Organic Farm Shop, а также ряд более молодых, но не менее изысканых, домашних бутиков и ресторанов. По выходным, бывший паб, ставший впоследствии рестораном-отелем Wild Rabbit в Кингеме, битком забит горожанами, вкушающими блюда, приготовленные из продуктов местного производства. Советуем и вам испробовать и насладиться первоклассной кухней этого заведения. Если же в ресторане все столики уже зарезервированы, то вы можете направиться в Kingham Plough или Chequers Pub, находящиеся в Черчилль, и насладиться вкусами местных сортов эля и фаршированных почек на тосте.
Чтобы ланч хорошо переварился, рекомендуем после еды заняться шопингом неподалёку в Тетбёри. Загляните там же в Lorford’s Antiques и Sharland & Lewis за винтажными вещицами, где в последнем также можно приобрести современную кухонную утварь. Если же вы больше предпочитаете побродить по окрестностям в резиновых сапогах, отправляйтесь на прогулку к загадочному каменному кольцу Роллрайт Стоунз времён неолита и бронзового века близ Лонг Комптона. Есть возможность посмотреть также церковь Святой Марии в Чиппинг-Нортоне, идеальном месте для прогулок и релаксации. В регионе Котсуолд-Хилс найдётся занятие и для любителей здорового тела, водных процедур и йоги: этим туристам настоятельно рекомендуем посетить спа- и велнес-центр Bamford Haybarn в Дейлзфорд.
В общем, Котсуолд-Хилс это по-настоящему райское место старой Англии, которое необходимо посетить, хотя бы раз в жизни! Кстати, вы получите просто сказочное удовольствие, если остановитесь в превосходном люкс-отеле Oak House No.1, который расположен в уже упомянутом выше Тётбери, прямо неподалёку от резиденции принца Чарльза Highgrove House.
Иль-де-Ре, Франция (Île de Ré)
Иль-де-Ре, Франция (Île de Ré)
У западного побережья Франции, есть одно незабываемое местечко, которое способно пленить каждого своим ленивым ритмом красочной жизни и ярким шармом восхитительного морского курорта. Мы говорим о прекрасном Иль-де-Ре, куда, непременно, советуем вам отправиться в период одного из своих ближайших отпусков.
Этот французский остров имеет площадь всего лишь 53 квадратных километра. Тем не менее, несмотря на свои скромные размеры, архитектурные стили построек острова Ре покрывают исторический период длиной более чем 700 лет! Тут вы найдёте и крепостные стены с бойницами XVII века времён Луи XIV, и роскошные дома старого города, окружающие древний порт Сен-Марте́н-де-Ре, а также выкрашенные известью рыбацкие домики с зелёными ставнями и чарующими взор каскадами вечнозелёных цветущих бугенвиллей.
Самая большая толпа туристов прибывает на остров Иль-де-Ре в августе, поэтому мы настоятельно рекомендуем приехать сюда в начале лета. Этот период идеален для знакомства с островом Ре: вас встретят только местные жители, спокойно колесящие на своих велосипедах, и кристально чистый воздух, наполненный свежестью ласкового морского бриза.
Любителям изыска, советуем остановиться в старинном отеле Hôtel de Toiras в порту Сен-Марте́н-де-Ре. Отель занимает величественный особняк и предлагает своим гостям 11 номеров и 9 сьютов, выполненных в мягких голубых тонах с элементами жанра тромплёй. Для поклонников более строгого скандинавского стиля, мы можем порекомендовать Hôtel Le Sénéchal в Арс-ан-Ре, на другой стороне острова. Каждое утро у вас будет прекрасная возможность насладиться на завтрак вкуснейшей венской выпечкой с мармеладом или местным мёдом, расположившись за столиком на солнечном патио либо в одном из укромных уголков зелёного сада на заднем дворе отеля.
Всего лишь в 17 километрах к востоку от Hôtel Le Sénéchal находится деревушка Ла-Флот, ставшая популярной, благодаря своему знаменитому рынку на главной площади, открытому каждое утро для посетителей. Здесь у вас появится уникальная возможность купить свежайших морских ежей и устриц! Эти деликатесы совершенно не нуждаются в обсыпке популярной на острове Ре солью fleur de sel, так что можете насладиться их изумительным вкусом, не откладывая удовольствие в долгий ящик.
Пальма-де-Майорка, Испания (Palma)
Пальма-де-Майорка, Испания (Palma)/Фото: Thomas Wolf, www.foto-tw.de
На протяжении десятилетий Пальма, столица Балеарских островов, был известна как тихий средневековый центр Майорки, знаменитый своими извилистыми улочками, богатыми скрытыми внутренними двориками и стенами древних монастырей. Сегодня, новое поколение родоначальников стиля заново открыло для себя этот старинный морской город. Советуем вам не упустить возможности познакомиться с широкой палитрой стремительно развивающегося современного искусства Пальмы, посетив такие популярные культурные места, как галереи Хавьера Фиоля (Xavier Fiol), Ла-Каха-Бланка (La Caja Blanca) и Horrach Moya.
В Пальма-де-Майорка постоянно открываются новые отели, обогащая район Каско-Вьехо, в сердце старого города, модными местами для размещения. Среди них, явно выделяются бутик-отель Hotel Cort, принадлежащий Скандинавским Авиалиниям (SAS) и апарт-отель Palma Suites, которые находятся первыми в нашем списке рекомендаций для вас. Любителям романтического отдыха можно посоветовать остановиться в расположенном у берега моря бутик-отеле Hotel Calatrava, занимающем здание XVII века с уникальными в своем роде предметами старины и приватными балконами в номерах, или же в другом роскошном бутик-отеле Can Cera, разместившимся тоже в старом городе неподалёку. Дизайнерами и обоих отелей является одна и та же семейная пара!
Ну, и несколько слов о высокой кухне в Пальме. Нам есть, что посоветовать истинным ценителям кулинарного искусства. Спасибо Эмилио Кастрежон (Emilio Castrejón) и его инновационному меню, предлагаемому посетителям в Innobar. Непременно попробуйте темпура из лобстера, если заглянете в это заведение! Другую долю благодарностей следует направить маэстро Санти Таура (Santi Taura) и ресторану, носящего его имя. Здесь у вас будет возможность попробовать, пожалуй, вкуснейшее блюдо в городе, носящее редкое имя arrossejat и приготовленное из риса, пасты, моллюсков, шафрана и цветной капусты.
Касалья-де-ла-Сьерра, Испания (Cazalla de la Sierra)
Касалья-де-ла-Сьерра, Испания (Cazalla de la Sierra)/Фото: vinavieja.es
Спрятанная в предгорьях Севильи, эта крошечная деревушка с белыми известковыми стенами является излюбленным местом для хотя бы раз побывавших здесь путешественников. Мы, непременно, рекомендуем посетить это чудное местечко в горах Сьерра-Морена и вам. Касалья-де-ла-Сьерра служит идеальным отправным пунктом для изучения близлежащей Севильи.
Если вы хотите почувствовать себя как в раю, то попробуйте остановиться в незабываемой гасиенде XVI века Trasierra. Это частный отель, расположенный высоко в горах, в 80 километрах от Севильи. Trasierra создана для людей, кто предпочитает покой, хороший вкус, комфорт, восхитительную еду и чарующие нетронутые пейзажи. Пожив в этой гасиенде, вы не захотите покидать Касалья-де-ла-Сьерра. Здесь всё здорово, и не так как везде. Многие даже характеризуют Trasierra, как отель для тех, кому не нравятся отели. Желающих разместиться в гасиенде хоть отбавляй, поэтому рекомендуем вам забронировать проживание заранее.
Однако, гасиенда Trasierra не единственное место в Касалья-де-ла-Сьерра, остановившись в котором вы получите сказочное удовольствие. Превосходный мини-отель El Palacio de San Benito занимающий старинное здание, окунёт вас в безмятежную атмосферу старины, комфорта и чуткой заботы. Гостеприимство станет заметно с первых минут: вас встретят в аэропорту и совершенно бесплатно доставят в отель. Отметим также великолепный ресторан отеля, в котором вам предложат вкуснейшие блюда традиционной андалузской кухни.
На ужин мы, без колебания, рекомендуем вам отправляться в Bar Europa в Севилье. История этого заведения насчитывает 90 лет, а тапас-меню по старинным рецептам просто поражает своим разнообразием и изысканностью. Мы советуем вам, непременно, попробовать кесадилью из козьего молока с кусочками яблока и клубники - вот уж, поистине, сказочный вкус!
А-душ-Куньядуш, Португалия (A Dos Cunhados)
А-душ-Куньядуш, Португалия (A Dos Cunhados)
Это чудесное место на берегу Атлантического океана расположено всего лишь в часе езды от Лиссабона. А-душ-Куньядуш является одним из самых популярных мест паломничества для любителей виндсёрфинга и скайдайвинга. Если вы относите себя к таковым, вам, определённо, нужно сюда заехать, тем более, если уже есть в планах посетить столицу Португалии.
Вы получите несказанное удовольствие, если остановитесь в одном из 14 шикарных номеров эко-отеля Areias do Seixo, построенного из стекла и бетона и разместившегося на дикой поросшей соснами полосе береговой линии. В спа-салоне, принадлежащему отелю, для всех процедур используются только природные ингредиенты.
После фантастического сёрфинга в течение дня в А-душ-Куньядуш вблизи галечного пляжа Praia do Seixo, загляните вечером в ресторан Trás d’Orelha при местной мясной лавке и обязательно испробуйте приготовленную в травах баранину!
Йерпен, Швеция (Järpen)
Йерпен, Швеция (Järpen)/Фото: elizabethonfood.com
По большому счёту, в отдалённых уголках Швеции не особо уж много чем можно заняться, но всё это компенсируется великолепными красотами и чарующей атмосферой вокруг. Однако, Йерпен является исключением! В этом затерянном местечке есть одно великолепное заведение, для визита куда знающие путешественники записываются за несколько месяцев вперёд! Речь идет о потрясающем ресторане Fäviken Magasinet, скрытом среди пологих холмов Йерпена.
Руками известного шеф-повара Магнуса Нильссона (Magnus Nilsson), здесь создаются такие психоделические блюда, которые могут вогнать практически каждого в состояние транса. И таких шедевров в меню порядка дюжины! Вы только представьте, например, коровье сердце с кровью в лепестках цветов. Пробовали? Не упустите возможности попробовать творения мастера Нильссона! Зарезервируйте столик задолго до своей поездки в Йерпен, чтобы иметь возможность занять одно из 14 доступных мест за столиком в уютном полумраке этого ресторана.
Fäviken Magasinet предлагает также 15 комнат для размещения гостей в соседнем бревенчатом доме, однако получить возможность остановиться в одной из них - тоже очень сложная задача. Всё забронировано на полгода вперёд. Но не стоит расстраиваться! Многие туристы останавливаются на ночлег в отелях в соседних городках. Мы бы рекомендовали вам разместиться в стильном отеле Åre Fjällsätra, находящемся неподалёку, в Ундерсокере. Кстати, горнолыжные курорты Триллерваллен и Оре находятся всего лишь в 15 минутах езды от этого отеля.
Джура, Шотландия (Jura)
Джура, Шотландия (Jura)
Джура является тем самым местом, которое, безусловно, известно каждому любителю виски. Однако, даже если вы не поклонник этого напитка, мы, определённо, советуем вам отправиться, в один из своих ближайших отпусков, в деревню Крейхаус, расположенную на этом загадочном и немного мрачноватом острове Внутренних Гербид у западных берегов Шотландии!
За долгие годы истории существования виски Jura, многое уже было сказано об одноименной известнейшей винокурне, находящейся в деревне Крейхаус, однако мало было уделено внимания самому острову, на котором проживает около 170 человек, и производится этот божественный напиток.
Ещё меньше известно о принадлежащем винокурне эксцентричном отеле Jura Lodge, где обеденный зал украшает рыцарь в доспехах, а люстры сделаны из олених рогов. Это восхитительный и, безусловно, эксклюзивный отель с пятью грандиозно меблированными спальнями, подходящий для весьма состоятельных гостей. Недалеко от него, и всего лишь в нескольких метрах от винокурни, находится прекрасный семейный отель с расслабляющей и дружелюбной атмосферой The Jura Hotel. Это одно из лучших мест для остановки в деревне, и прекрасная отправная точка для исследования острова.
Что касается времяпрепровождения на острове Джура, то днём, мы рекомендуем изучать местные красоты острова и любоваться захватывающими дыхание видами, прогуливаясь по окрестным горам, а вечера проводить в великолепном ресторане Jura Lodge, наслаждаясь вкусом свежих лобстеров и других блюд из самых свежих морепродуктов.
Корчула, Хорватия (Korčula)
Корчула, Хорватия (Korčula)
В последние годы богатые путешественники устремились в Хорватию к очаровательным аллеям и чистейшим галечным пляжам острова Корчулы, входящего в группу Элафитских островов.
Если уж вам посчастливится там побывать, то мы настоятельно рекомендуем разместиться в роскошном отеле Lešić Dimitri Palace, занимающим отреставрированный особняк XVIII века, меблировка которого выполнена в стиле «ар деко». Проживание в этих старинных стенах подарит вам незабываемые впечатления!
Немного южнее Lešić Dimitri Palace, вы найдёте превосходный ресторан Konoba More, где вам подадут замечательные скампи, вкушая которые, вы сможете наслаждаться прекрасным видом на море.
Линдхёрст, Англия (Lyndhurst)
Линдхёрст, Англия (Lyndhurst)
С тех пор, как в национальном парке Нью-Форест, находящемся в Линдхёрсте, открылся Lime Wood Hotel, знающие толк в стиле лондонцы, ищущие спасения за городом, стали приезжать сюда толпами. Они каждый раз проделывают 130 километровый маршрут на юго-запад от столицы, чтобы отдохнуть в этом прекрасном отеле класса люкс хотя бы на выходных. Не отставайте от них и вы, и обязательно посетите это очаровательное место!
В отеле Lime Wood у вас будет возможность поучаствовать в классах йоги в красивом травянистом саду и отведать в ресторане вкуснейшие шаркутери местного копчения.
Немного выше по дороге расположен отель и ресторан The Pig, в котором, определённо, стоит остановиться на ночлег и продегустировать их креативное меню из экологически чистых продуктов местных ферм. После еды можно покататься на лошадях или пройтись по дивному фруктовому саду ресторана.
Спеце, Греция (Spetses)
Спеце, Греция (Spetses)/Фото: Jean Housen
Спеце является наиболее удаленным из греческих Саронических островов. Это настоящее райское место, которому отдает предпочтение элита. В своё время, у берегов Спеце бросила якорь семья известного греческого судовладельца и миллиардера Онассиса, а высшее общество Афин год за годом предпочитает возводить здесь свои виллы. Вы тоже достойны того, чтобы увидеть красоты Спеце и сказочно отдохнуть на этом безумно красивом острове!
Мы предлагаем вам остановиться в Poseidonion Grand Hotel, который является исторической достопримечательностью острова. Этот выбор не случаен: отель знаменит своим великолепным рестораном под открытым небом и предлагает прекрасный сервис в просторном спа-салоне Asian.
Ле-Бо-де-Прованс, Франция (Les Baux-de-Provence)
Ле-Бо-де-Прованс, Франция (Les Baux-de-Provence)
На вершине одного из скалистых выступов в Альпильских горах расположился прекрасный Ле-Бо-де-Прованс, который представляет из себя восхитительную средневековую деревню c тенистыми выложенными булыжниками узкими улицами и захватывающим дыхание видами на Адскую долину (Val d’Enfer). Эти красоты сложно описать словами - это нужно видеть! Непременно приезжайте в Прованс и остановитесь в этой деревушке, хотя бы на пару ночей.
Мы бы посоветовали вам разместиться в шикарном отеле класса люкс Oustau de Baumanière. Стены его здания утопают в цветущей глицинии, а все номера каждое утро наполняются нежным солнцем Прованса. О сказочном же ужине, предлагаемом в отеле, слагаются целые легенды. За это стоит сказать спасибо винному погребу на 50 000 бутылок и наличию в меню таких специалитетов как равиоли с трюфелями и луком-пореем.